Douce Heure des Lutins : Tarte Sault'colatée
Recettes de qualité & Produits d'exception

Ingrédients
1 Pâte brisée maison
400 gr de Chocolat noir Douce Heure pur Cuba
30 cl de crème
4 jaunes d'œufs
10 gouttes d'huiles essentielles de Lavande fine du Plateau de Sault

Progression
Préchauffer le four à 180 C°
Foncer la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond et les bords et faire cuire à blanc pendant 20 minutes.
Faire fondre le Chocolat dans la crème, puis incorporer les jaunes d'œufs et l'huile essentielle de Lavande en mélangeant vivement.
Verser la crème au chocolat sur le fond de tarte cuit et laisser refroidir.

Recette de Christophe Gravier
Salon de thé Douce Heure
46 rue des Beguines
41100 Vendome