Détours en france - "Hors série cuisine"

Manuel Larraux a toujours été adepte des cueillettes d'herbes sauvages en montagne. Il a eu un jour l'idée d'associer les grosses cerises noires provencales et la sarriette, dans des bocaux qui ont connu un grand succès. Il a ensuite continué dans cette voie. Nectars, confitures ou fruits en morceaux se caractérisent tous par un fruité tendre.